COTTURA MODULARE
Soluzioni di cottura modulare ad alte prestazioni per cucine professionali
La gamma di cottura modulare EvoPro offre
innumerevoli configurazioni per adattarsi
a ogni cucina e flusso di lavoro.
Soluzioni di cottura modulare per cucine professionali
La cottura modulare di Zanussi Professional offre un’ampia gamma di apparecchiature di cucina ad alta potenza progettate per creare spazi di lavoro professionali efficienti e ben organizzati. Le nostre soluzioni modulari per la cottura combinano affidabilità, tecnologia avanzata e prestazioni eccezionali nel tempo, rispettando i più severi standard di sicurezza. Dai sistemi modulari alle versatili unità di cottura mobili, ogni prodotto è sviluppato per supportare gli chef con flessibilità, precisione e un funzionamento energeticamente efficiente nelle cucine professionali moderne.
Nuove funzionalità
EVOPRO 700&900
La gamma modulare EvoPro offre innumerevoli configurazioni per adattarsi a ogni cucina professionale e a ogni carico di lavoro, garantendo risultati imbattibili in termini di prestazioni, robustezza e risparmio energetico.
EASY COOKING PRO
Una postazione mobile versatile che può essere personalizzata combinando diverse funzioni di cottura, per valorizzare e preparare un’ampia varietà di piatti. La soluzione modulare perfetta per cucine professionali compatte e ambienti di servizio dinamici.
INDUZIONE TUTTASUPERFICIE EVOPRO 900
La nuova superficie di cottura a induzione ad alta tecnologia di Zanussi Professional
Risultati costanti
Potenza su cui puoi contare
Scelta modulare
La tua cucina, la tua configurazione
Flessibilità su misura
Progettato per garantire prestazioni
Scegli la tua gamma
EVOPRO 700&900
Ogni dettaglio racconta la nostra storia
EvoPro è la nuova gamma di cottura modulare che offre potenza, affidabilità e totale flessibilità nelle cucine professionali. Progettata per includere diverse funzioni di cottura ottimizzando l’uso di energia e l’efficienza del servizio. EvoPro integra tecnologie innovative per cucine professionali modulari, con un focus su ergonomia e sostenibilità.
PROGETTATA PER OTTIMIZZARE I FLUSSI DI LAVORO
EVOPRO 700&900
La nuova gamma di cottura modulare che cresce insieme alla tua cucina.
Ristoranti
Hotel
Catering
Mense
Tre nuovi moduli, un inizio audace
Grazie all’integrazione di innovazioni avanzate, EvoPro offre controllo preciso, massima efficienza e risparmio energetico in ogni cucina professionale, rendendo la cottura più veloce, semplice e conveniente, anche con volumi elevati.
Precisione in azione
4 zone, 4 manopole, 4 display: controllo totale per le cucine professionali, anche le più esigenti.
EASY COOKING PRO
Postazione di cottura mobile per cucine professionali
Easy Cooking PRO è una postazione mobile versatile che offre molteplici funzioni di cottura in un ingombro ridotto. Le piastre a induzione plug-and-play e le griglie consentono di creare una varietà di menu su richiesta, grazie alla disponibilità immediata di potenza. L’esperienza culinaria è ulteriormente valorizzata da un design raffinato con elementi in vetro e illuminazione LED integrata.
VERSATILITÀ, DALLA COLAZIONE ALLA CENA
EASY COOKING PRO
Una cucina versatile e portatile che include tutti gli elementi essenziali.
Cucine Compatte
Servizi di Ospitalità
Ristorazione Informale
Ristoranti Temporanei
Impressiona e soddisfa con lo stile della tua cucina
Progettato per combinare prestazioni ed estetica. Easy Cooking PRO si adatta a diversi menu e contesti di servizio, con funzioni plug-and-play e sei finiture speciali disponibili.
Sistema di ventilazione
La ventilazione Easy Cooking PRO migliora l’ambiente sia per il personale che per i clienti. È un sistema di filtraggio dell’aria a bassa rumorosità. I filtri per grassi in acciaio inox (lavabili in lavastoviglie) riducono gli odori fino all’80%*.
*In conformità con lo standard EN 61591 (Cappe da cucina domestiche e altri estrattori di fumi di cottura — Metodi per la misurazione delle prestazioni). Confronto tra i filtri Zanussi Professional Easy Cooking PRO e una macchina senza filtri.
ALTRE APPARECCHIATURE DI COTTURA
La gamma di cottura modulare Zanussi Professional offre una selezione di apparecchiature monoblocco o da banco per ottimizzare e migliorare la produttività nelle cucine professionali, aiutandoti a cucinare con precisione e sicurezza.
Apparecchiature di cottura professionale potenti per un servizio più rapido
CUOCIPASTA AUTOMATICI
Cottura ad alta produttività di pasta, riso e verdure, con molteplici programmi temporizzati e cicli di ebollizione per alimenti freschi o più consistenti.
FRIGGITRICI COMPATTE
Cottura ad alta produttività di pasta, riso e verdure, con molteplici programmi temporizzati e cicli di ebollizione per alimenti freschi o più consistenti.
SALAMANDRE
Riscaldamento rapido per lavorare a piena potenza in pochi secondi, con vaschetta raccogli gocce in acciaio inox rimovibile e griglie in acciaio cromato per una facile pulizia.
Il tuo partner nelle cucine professionali
Dal 1916, Zanussi Professional porta il know-how dell’evoluzione nelle cucine professionali.
Radicati nella tradizione italiana, combiniamo da sempre qualità, inventiva e design distintivo per supportare chef e operatori in ambienti horeca dinamici e in continua evoluzione. Da 110 anni progettiamo sistemi di cottura modulare basati sul reale funzionamento delle cucine, continuando a far evolvere la nostra gamma di apparecchiature per migliorare l’efficienza e ispirare la creatività culinaria.
Filter (256 Products)
Gamma cottura modulare
EVO700 Elemento top con colonnina acqua e contalitri, 200 mm206379Elemento top con colonnina acqua e contalitri, da 200 mm
Gamma cottura modulare
EVO700 Base neutra 1/4 di modulo con casetto porta bottiglie371211Base con cassetto porta-bottiglie da 200 mm
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